v學術經歷
莊敬高職國際學校 烘焙專業教師
宏國德霖科技大學 烘焙專技助理教授
v業界經歷
Asa cooking studio 負責人兼研發主廚
宜家家居南京分公司 廚房經理
維多利亞酒店 副主廚
台北美僑協會 副主廚
豪景大酒店 一廚
華膳空廚 廚師
v個人殊榮
2014經國管理暨健康學院第三屆拜師大典受拜師傅
2015、2017-2019台灣年輕廚師菁英賽_台灣區決賽裁判
2015新竹縣農會蜂之創意點心競賽_裁判
2015高雄易牙美食節_評審委員
2015勞動部技能競賽_儲備裁判
2013-2020亞州葡萄酒學會-台灣 種子裁判
2016法國美食協會授證主廚會員
2016台灣國際年輕廚師協會領導卓越獎得主
2018第二屆國際青年創意美學競賽暨交流發表會_評審委員
國際年輕廚師協會 理事
白帽廚師協會 監事
v指導證明
2019 泰國極限廚師挑戰賽 現場熱開胃菜及熱甜點製作_銅牌
2018 馬來西亞濱城國際廚藝競賽 盤式點心_佳作
2015馬來西亞FHM國際邀請賽現場個人熱菜_佳作
2014第四屆台灣花蓮有機特用作物食材創意美食料理全國競賽_銀牌
2014廚藝傳承大賽_金牌
2011世界廚王台北爭霸賽_銅牌
2011馬來西亞FHM國際邀請賽_亞軍
v專業證照
食品安全管制系統HACCP A
食品安全管制系統HACCP B
行政院勞委會-烘焙技術士乙級證照
行政院勞委會-中式麵食(酥油皮、糕漿皮)乙級證照
行政院勞委會-中式麵食(酥油皮、糕漿皮)丙級證照
行政院勞委會-西餐烹調丙級證照
v研究著作
研討會論文
學報
2018德霖學報(第31期)創意米苔目夾心麵條之可行性研究-蕭漢良、史惠麟