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專任師資

 

蕭靜雅  教授兼民生學院院長、烘焙學程主任

專業領域

| 行銷管理、永續管理、消費者行為

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| cyhsiao@tpcu.edu.tw

辦公室

| 圖資大樓八樓_民生學院辦公室

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| (02)2892-7154#8888

邱誌偉  副教授兼烘焙學程副主任

專業領域

| 行銷管理、創新創業管理、連鎖加盟管理、門市服務、流通管理、供應鏈管理等

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| cwchiu@tpcu.edu.tw

辦公室

| 圖資大樓八樓_烘焙辦公室

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| (02)2892-7154#8886

楊蕙芬  助理教授兼教資中心主任

專業領域

| 管理學、行銷管理、創新管理、人力資源管理、行銷學

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| hf.yang@tpcu.edu.tw

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| 行政大樓_教資中心

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| (02)2892-7154#1305

謝艾苓  助理教授級專業技術人員兼國際處_綜合業務組組長

專業領域

| 管理學、行銷管理、門市經營與管理

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| ylhsieh@tpcu.edu.tw

辦公室

| 行政大樓_國際處

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| (02)2892-7154#5906

 

史惠麟  助理教授級專業技術人員

專業領域

| 傳統台式麵包、歐式麵包、中式糕點、中西式伴手禮、餅乾製作、烘焙學

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| hlshih@tpcu.edu.tw

教研室

| 圖書館501

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| (02)2892-7154#8885

徐銓蔚  助理教授級專業技術人員

專業領域

| 傳統台式麵包、歐式麵包、藝術麵包、西式點心、中式點心

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| cwhsu@tpcu.edu.tw

教研室

| 教303B

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| (02)2892-7154#8885

林鴻恩  講師級專業技術人員

專業領域

| 西點蛋糕、餅乾製作、拉糖藝術、中式點心、宴會點心、和果子、烘焙學

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| helin@tpcu.edu.tw

教研室

| 圖書館508

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| (02)2892-7154#8885